Kıymalı Makarna

            

Öncelikle tuzlu suda makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Daha sonra ise havuç ve soğanlar soyuluyor ve doğranıyor. Sonraki adımda bir tavaya tereyağı ve sıvı yağını koyarak, havuçları soteliyoruz ve ardından soğanlar eklenerek sotelemeye devam ediyoruz. Tam sotelendikten sonra, üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Her şeyi kavurduktan sonra, üzerine salça ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Birkaç dakika sonra, karabiber ve tuz ekleyerek tatlandırıyoruz. Tatlandırmamızı yaptıktan sonra ise ocaktan tavayı alıyoruz. En son olarak kıymalı karışımı makarnaya ekleyerek iyice karıştırıyoruz ve servis edilmeye hazır hale getiriyoruz. Servis yöntemi sizin istediğiniz gibi olabilir ve yemeği yaparken de ayrıca farklı baharat türleri kullanabilirsiniz. Makarna yapmak aslında bu kadar kolay ve basit olmaktadır. Çok zahmetli bir iş değildir ve herkes yapabilir.

Malzemeler: 

125 gram orta yağlı kıyma, 

bir paket makarna, 

üç adet havuç, 

iki diş sarımsak, 

bir tane kuru soğan, 

bir kaşık tereyağı, 

bir kaşık sıvı yağı, 

bir kaşık salça, 

karabiber ve tuz.

            Makarna yemekleri şuanda bile hala öğrenci yemekleri olarak kabul edilir, fakat servis şekli ve makarna içerisinde kullandığınız malzemeler ile beraber, daha farklı, leziz ve öğrenci yemeğinden çıkacak şekilde de hazırlayabilirsiniz. Kullanacağınız baharatlar sadece karabiber ve tuz olmasına gerekmiyor. Kıymanın tadını verecek ama aynı zamanda kıymanın çiğ konusunu bastıracak şekilde bütün baharatları kullanabilirsiniz. Kıymalı makarna yaparken, kıymanın taze olmasına dikkat edin. Kıymanız taze olmadığı sürece, yemeğinize çiğ bir koku ve tat verebilir, bu da haliyle yemeğinizin lezzetli olmasından uzak tutar. Kıymalı Makarna görüldüğü üzere çok basit bir makarna yemeğidir. Makarnayı sıcak suda haşladıktan sonra, sosunu yaptığınız zaman, aslında yemeği hazırlamış oluyorsunuz. Geriye servis etmek kalıyor.

            Servisi istediğiniz gibi yapabilirsiniz. İster makarna ile sosu karıştırarak servis edebilirsiniz veya makarnayı servis ettikten sonra sosu servis etmek için üzerine dökebilirsiniz. Bunlar tamamen yemeği yapan kişiye kalmış bir durumdur. Kıymalı Makarna, aynı zamanda hafif bir öğle yemeği için de ideal bir yemek türü olabilir. Bunun yanına birazda salata koyabilirsiniz.